Almoço executivo

Sugestões para acompanhar seu almoço

2119 Vinho Tinto: Ravanal Carménère 2016 R$ 89,00
Taça de vinho: 15,90
Suco de uva natural: 14,90
Couvert: 7,50 por pessoa

Entradas

1012 Salada de folhas com quiche de alho poró
1013 Berinjela ao forno com ragú de mignon gratinada

Pratos Principais 41,90

1010 Saint Peter sobre cama de legumes regado ao molho de azeitonas e ervas
1005 Galeto grelhado regado com cogumelos, acompanhado de arroz integral com brunoise de legumes

Pratos Principais 51,50

1002 Congrio Zé do Pipo (servido com purê de mandioquinha, salsa, cebola e brócolis gratinado com parmesão)
1008 Mignon ao molho de gruyere guarnecido de capelline na manteiga com funghi e cheiro verde

Especial do Chef 63,00

(Acompanha 1 taça de vinho de sua preferência: espumante, branco ou tinto)

1006 Pescada grelhada ao molho de lula e tomate cereja, acompanhada de risoto de aspargos
1009 Beef de chorizo ao molho chimichurri com batata gratin

Sobremesas

1017 Cural de milho verde com poeira de canela e castanhas crocante
1019 Mix frutas da estação

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